
ちょっと画像が暗いですが。
ハーブをりんご酢に漬けました。
ビンを煮沸消毒して、ハーブを入れて、りんご酢を入れて密閉。
庭で取ってきたローズマリー以外は全てハーブティ用のオーガニックハーブなので
お料理に使ったり、炭酸やお水で割って飲むこともできます。
これで自宅で使う化粧水や髪のリンスを作ろうと思っていたのですが
あまりにも色が鮮やかにでてきたので、飲みたくなってきました^^
ラベンダーはとても見事なワイン色に。
ローズは鮮やかなルビー色。
カレンデュラは黄金色。
とってもキレイなのでご来店時にご覧下さい(自画自賛…笑)

自宅では、高麗人参を焼酎漬けに。
これは硬いのでお酢よりアルコールの方が成分が出そうかな、と。
こっちは飲んでも苦いのは目に見えているので
疲れたときの強壮薬代わりに、とか。お肌の疲れにも良いかな?
ちょっと試すだけ・・・のつもりで小さいビンで漬けています。
この高麗人参は、普段、薬膳スープを作る用に買い置きしてあるもので
オーガニックのハーブ屋さんで200gも買ってしまったのでもてあまし気味…。
パックにもエキスを配合するくらいだから、お肌に塗っても良いはず…。

そして、正真正銘の美味しいもの!
いちごシロップです〜〜〜♪
がっつり飲みます! 炭酸割でいちごソーダになります!
お酒に入れたら甘いカクテルになりそうだし、使い道多々。。。
夏のカキ氷のシロップって着色料がどーーーーんと入ってそうな色ですが
天然のいちごだけの色でもこんなにきれいな色が出るなんて驚きです。
こちらは、梅酒用の大きな保存ビンで小粒のいちご2パック、600g分漬けております。
いちごと同量の砂糖と、レモン汁適量を密閉ビンに入れて毎日揺するだけ。
下に沈んだ砂糖が溶けたら完成なんだそうです。
日々、色が鮮やかになってくるので揺すりながらニヤけてくること必至。
そして『おいしくなーれ!』と魔女のように呪文をかけたくなるのも間違いなし!
上手にできたらお店でも出しましょうねー。