ジンジャー入りレモネードのレシピです。

以前掲載したものですが、お出しするとよくレシピを聞かれるので
再度独立して記事にしておきますね。
暖かくなってきたら、炭酸割りにすると自家製ジンジャーエールになるのです！
身体を温めるだけでなく、免疫力もアップするので、風邪気味のときにもどうぞー。


・生姜　50g〜60g
・きび砂糖　160g
・水　1カップ
・レモングラス　1パック(10本くらい)
・クローブ　3粒
・シナモン　適宜
・黒胡椒　適宜

・レモン汁　1個分

元の分量より甘さ控えめ、スパイス多めの配合にしてみました。
私はこのシロップをお湯割りに。
疲れたときや寒い時には5倍希釈で濃い目、お茶感覚なら10倍希釈でさっぱりと。
白糖でも作れますが、せっかく身体を温める飲み物なので
身体を冷やすといわれる白糖ではなく、きび砂糖やはちみつ等が良いですね。
ヨーグルトに入れたりドレッシングを作ったりするときにも使えそうです。

【作り方】
１．生姜は良く洗って皮付きのまま、すりおろしか極薄切りに。
　　すりおろすとパンチのきいた感じに。薄切りならまろやかな生姜風味に。
２．レモン汁以外の材料を合わせて火にかけて弱火で10分。
３．レモン汁を加えてひと煮立ち→漉して出来上がり。冷蔵庫保存。

昨日は、国際展示場で健康と美容に関する展示会があったのでちょっとだけのぞき
そのまま水上バスでブイーンと浅草までお出かけしてきました。
新しいカメラを買ったのでパシャパシャ撮りながら。



すっかり春の陽気になって梅の花もきれいです。
ぽかぽか陽気の水上バスはとっても気持ちよくて、ずーっと眠っている人も^^;
来月の今ごろは水上バスから見る桜もきれいだと思いますよ。



原色がはっきり写るカメラなので、この時期のお花は色とりどりでキレイです。



お花ばかり写していたわけじゃないんですが、
浅草寺とか仲見世とか水上バスから撮った風景とかブレブレだったもんで。
オートフォーカス搭載なのが普通なこのご時世、ピントが合わない方が珍しい…。



タヌキって意外と顔が怖いよ…。

ハーブもお店によってかなり色や形状がちがいますが、
最近気に入って取り寄せている会社のものは、お花も根っこ系もゴロンと
自然のままの形を留めたまま送られてきます。発色も香りもかなり強め。

お店で扱うハーブはいまはみんなティーバッグにしてしまいましたが
最近、手づくりコスメにはまってしまったのでこのハーブを使って
またひと遊びしてみようかと思って注文してみました。

最近のお気に入りはボディバター。
ロクシタンのような素敵なバターは意外と簡単に作れます。
でも、あんなに香りを残すにはどうしたらよいだろうと試行錯誤中。
高価なローズの精油なんてたっぷり使ったら材料代かかりすぎますから…。
うまくいったらワークショップにしてもよいですね〜。

手づくり入浴剤。

バスボムと呼べるほど大きくないのでバスキューブって感じですね。

うまくできていればお湯に入れるとブクブクいいます。

目指せLUSH！

もう一昨日になりますが、世の中はバレンタインだったわけです。

で、まぁ一応、そんな風潮とお菓子やさんの戦略にまんまと踊らされたりなんかもして

プレゼントなぞあげようと、それなりの準備をしてみたりしたんですね。


当日、翌朝からの出張準備で帰りが遅いというので別の日に…とも思いましたが

やっぱりその日に手元に渡る方がよいだろうと、サプライズな意味も込めて

お疲れ様のビールとギフトボックスをマンションのドアに引っ掛けて帰ってきました。



待てど暮らせど、お礼のメールすら来ずにまる1日経過・・・。

さすがにそれはないんじゃないかと、ひどいんじゃないかとメールをすると


　　　「何もなかったよ？」


えーーーーーーーーーっ！

事情を話すと相手も　「えーーーーーーーーーっ？」



オートロックのマンションなので、

犯人がそのフロアの住人(しかも1フロア5戸くらい)なのはほぼ確実。

世の中、悪い人って案外近い所にいるのかも。。。


普通に食べちゃったんでしょうか。

それとも、二次利用して誰かの手に渡っていたりして？？？


それより何より、それじゃホワイトデーに私は何ももらえないのかしらん・・・？

うーん、数倍返しにならないじゃないかーっ！

乗り物に乗るとあっちでもこっちでも、咳がきこえます。
今日バスに乗っていたら、真後ろでずーーーーーっと咳き込んでいる人がいて
嫌な予感がしたので、あからさまで申し訳ないとは思いつつ、席を移動しました^^;
サロンに到着したら即、手洗いとティートリーの精油を落とした水でうがいしました。


お客様でも、風邪のひきはじめやら治りたての方がとても多いです。
精油でいうと、ラベンダーやユーカリ、ティートリーあたりを風邪対策用に使いますが
ちょっと風邪っぽいなー、と思ったら早めのよもぎ蒸しがおススメです。

汗をたっぷりかいてぐったりする＝意外にエネルギーを消耗するよもぎ蒸しなので
もともと体力がなくて風邪気味でさらに体力が落ちている方や
そろそろ熱が出そうとか体が弱ってきてダルい場合にはおすすめできません。

ちょっとイガイガ、ウイルスが鼻・喉のあたりで戦っているなー、という頃あいで、
またはほぼ治っているんだけれど、なかなか症状が抜けきらないとき
よもぎ蒸しの蒸気をたくさん吸い込むと、ウイルス退治にもってこい。


ただ風邪気味のとき、よもぎ蒸しの後に長い時間のトリートメントをすると
体の負担が大きくなることがあるので、よもぎ蒸しのみでさっと帰って休息するか
40分くらいの短いメニューを選択されることをおすすめします。

もうしばらく、寒い日々が続きそうです。
疲れたら休息時間をとるようにしてインフルエンザなんて流行に乗っからないように
過ごしましょう！（あ、わたしも…。）

目黒通りを自由が丘方面へ、自由通りは通り過ぎて、THE GARDENの角を左。
モンサンクレールのちょっと手前にスパイス専門店がOPENしました。【L'epice et Epice】

何種類あるか不明ですが、ものすごくたくさんのスパイスがあって
全て香りを嗅ぎながら選ぶことができます。
胡椒だけでも確か10種類近く、カレー粉やガラムマサラも7種類くらい揃っていて
スパイス好きにはたまらない、ワクワクしてしまうお店です(笑)

スパイスに詳しくなくても、ブレンドスパイスも豊富にあるので
例えば鶏肉のソテーに一振りすると美味しい風味がつきそうなものとか
煮込み料理系に使えそうなものとか、手抜き料理にももってこい！（…なはず。）

私は「ガラムマサラスペシャル」と「ミックススパイス・ラム酒用」を購入。
ガラムマサラは、9種類のスパイスがブレンドされていてこれでチャイを作ろうと。
でも添付のリーフレットに『マヨネーズに混ぜてソースにしても』なんて
書いてあってこれもかなり美味しそうですねー。

ラム酒用の方は8種類のスパイスと赤砂糖のブレンド。
スパイシーなものにオレンジやレモン、バニラが加えてあるので
きっと飲みやすくて、ハイビスカスの赤い色が見た目にも鮮やかそうで。
『冬の寒さが厳しい北欧で好まれる』と書いてありますが
今からお酒に漬けると、解禁できるのは寒さも和らぐ春先だったりします。


一部、量り売りもできるようですが、
全て写真のような試験管に入っていて可愛らしいのでギフトにしても。
理科の実験で手にしたものよりは思いのほか大きな試験管なため
使うときに手が滑ってドバドバっと出ないかがちょっと心配・・・。

モンサンクレールはバレンタイン前の連休中ということもあって、
お店の外まで20人ほど並んでいました。すごいですね〜。

ちょっとプリンのようにも見えますが。

天然素材で作った万能クリームです。
材料は、蜜ろうにシアバターにオイルに精油。
湯せんで溶かして混ぜるだけ〜♪なので、ホントに3分くらい。

ほのかに黄色いのは、蜜ろうとホホバオイルの色です。

お肌につけてもよいのですが、最近はこれを髪につけています。
ドライヤー前につけるとほどよいしっとり感で、細くて乾燥しやすい
私の髪質でもちゃんと落ち着きます。

今回はちょっと欲をだして、シルクアミノパウダーなるものも入れて
トリートメント効果のアップも狙ってみました。

次はこうしようとか、何か加えてみようとか、
色々凝り出すと止まりません。。。
普通に買うより安上がりだし、自分好みに作れるので楽しくて。

ただ、ちゃんと分量をメモしていないので二度と同じモノが作れません…。